耗損率一趴差多少?（見樹不見林） 市售有關咖啡書籍中有提到後製程序中咖啡豆耗損率與成本的相關文章少之又少，連田口護所著「咖啡大全」一書也僅有數句話而已，在台灣如非自身經營管理咖啡園，殊難有深刻體會，為什麼？耗損率與成本會影響咖啡品質與收成利益，簡易說明如下(適用地區小額信貸為台灣)： 假設專業的咖啡去皮機的耗損率為千分之1，設備成本為新台幣32000元，耐用壽命為1000小時，每小時設備成本平均為新台幣32元（32000÷1000＝32）；又剛採收的咖啡豆每公斤成本為50元，咖啡去皮機每小時可處理咖啡豆300公斤，採收的300公斤咖啡豆進行去皮損耗率為300公斤×1∕面膜1000＝0.3公斤，耗損成本為每小時15元（50×0.3＝15），每小時設備成本加上耗損成本為47元；反之如採用非專業的咖啡去皮機，耗損率為百分之1，設備成本為新台幣10000元，耐用壽命為500小時，每小時設備成本平均為新台幣20元（10000÷500＝20），又剛採收的咖啡豆每公斤成本為50元，非專業售屋網的咖啡去皮機每小時一樣可處理咖啡豆300公斤，採收的300公斤咖啡豆進行去皮損耗率為300公斤×1∕100＝3公斤，耗損成本為每小時150元（50×3＝150），每小時設備成本加上耗損成本為170元；相對如採用人工去皮，耗損率為0，每小時平均人工成本100元，採收的咖啡豆每公斤成本為50元，人工去辦公室出租皮每小時可處理咖啡豆20公斤，採收的300公斤咖啡豆進行去需費時15小時，耗損成本為每小時0元，每小時人工成本加上耗損成本為100元，但加工處理時間加常為15小時，如在1小時內完成之為1500元（100×15＝1500）。累計1000小時的成本比較為專業去皮機：非專業去皮機：人工去皮＝47000：租辦公室170000：1500000，使用機器與人工的成本與品質之優劣簡單明瞭。咖啡脫殼的設備與耗損成本計算也可採用此種方式，尤其咖啡脫殼機的耗損率影響很大，假設已脫殼的咖啡生豆每公斤800元，專業咖啡脫殼機每小時可完成脫殼咖啡生豆20公斤，耗損率為百分之4，設備成本為新台幣70000元，耐用壽命澎湖民宿為1000小時，每小時設備成本平均為新台幣70元（70000÷1000＝70），咖啡生豆脫殼損耗率為20公斤×4％＝0.8公斤，耗損成本為每小時640元（800×0.8＝640），每小時設備成本加上耗損成本為710元；非專業咖啡脫殼機每小時可完成脫殼咖啡生豆20公斤，耗損率為百分之8，設備成本為新台幣20000褐藻醣膠元，耐用壽命為1000小時，每小時設備成本平均為新台幣20元（20000÷1000＝20），咖啡生豆脫殼損耗率為20公斤×8％＝1.6公斤，耗損成本為每小時1280元（800×1.6＝1280），每小時設備成本加上耗損成本為1300元；相對採用人工脫殼每小時可完成脫殼咖啡生豆1公斤，耗損率為百分之0，人工成本房屋出租為新台幣100元，每小時人工成本平均為新台幣100元，咖啡生豆脫殼損耗率為20公斤×0％＝0公斤，耗損成本為每小時0元，每小時人工成本加上耗損成本為100元，但加工時間加長為20小時，如在1小時內完成之總成本為2000元（100×20＝2000）。累計1000小時的成本比較為專業脫殼機：非專業脫殼機網路行銷：人工脫殼＝710000：1300000：2000000，使用機器與人工的成本與品質之優劣簡單明瞭。如果咖啡園經營管理者為降低耗損率的成本，未淘汰耗損之咖啡生豆並加以烘焙提供給顧客，咖啡風味與品質就會受到那些應淘汰耗損咖啡的影響，一分錢就是一分貨，以上使用人工或機器的簡易成本計算觀念，酒店工作僅分享供大家參考。
- Oct 11 Thu 2012 19:12
耗損率一趴差多少?
- Oct 10 Wed 2012 22:42
多幸福 我聽的見
- Oct 07 Sun 2012 12:47
她說
- Oct 02 Tue 2012 13:33
莎莎無名被停權~ 運氣太好啦
- Oct 01 Mon 2012 14:16
CarMan 梁靜茹 Fish Leong
CarMan 梁靜茹 Fish Leong梁靜茹（英文名Fish Leong，1978年6月16日－），原名梁翠萍（英文名Jasmine Leong、Leong Chui Pen[1]），女歌手，出生在馬來西亞森美蘭州，籍貫是中國廣東順德。1999年出道至今已發行了12張大碟和1張精選專輯，深受兩岸三地和新馬歌迷的愛戴。膾炙人口的歌曲作品有《勇氣》、《如果有一天》、《無條件為你》、《分手快樂》、《寧夏》、《燕尾蝶》、《絲路》、《可惜不是你》、《親親》、《暖暖》、《崇東森房屋拜》、《會呼吸的痛》、《情歌》、《沒有如果》、《屬於》等等，被譽為「情歌天后」、「亞細亞歌姬」，並被稱作新四小天后之一。除了當歌手，梁靜茹還參與許多公益事業，她是馬來西亞世界展望會愛心大使和創世基金會愛心大使。其表哥張智成同樣也是馬來西亞著名的歌手。梁靜茹於2009年1月16日發行《靜茹&情歌-別再為他流淚》專輯。此專輯在臺灣的預購量是上一張專輯《崇拜》預購量的1.6倍，預計預購量為4萬張以上。雖然新歌裝潢《沒有如果》在首播之後被指涉嫌抄襲，並且梁所屬相信音樂執行長陳勇志亦承認「未等到授權即先行取樣」，但還是得到廣大歌迷的熱烈支持，還有在熱播偶像劇《敗犬女王》的加持之下，《沒有如果》這首歌在KKBOX迅速登上了點播率冠軍，並蟬聯單日和單周點播率冠軍。在專輯發行不到一週，《沒有如果》、《情歌》、《愛情之所以為愛情》、《用力抱著》等9首歌曲已經陸續上榜，形成了刷榜的效應。前十名的單曲中，有六首是梁靜茹的歌；設計裝潢在前五名的單曲中，梁靜茹的單曲就佔了四首，而《沒有如果》這首單曲已蟬聯了單日點播率冠軍長達一個多月了。在發行首週，《靜茹&情歌-別再為他流淚》就空降G-music和五大唱片排行榜的銷售冠軍。梁靜茹在2009年4月13日加入三立偶像劇《敗犬女王》客串第21集的電台DJ的角色，這將是其第一次出演偶像劇。梁靜茹參與了電影的拍攝。處女電影作是好友陳慶祥（阿牛）導演的電影《初戀紅豆冰》。該片於2010年4月上映，梁靜茹在該片G2000中飾演「馬麗冰」。2009年6月25日，梁靜茹透過傳媒宣佈，已答應男友趙元同Tony的求婚，於2010年春天步上紅氈。2009年6月27日，梁靜茹與趙元同出席第20屆金曲獎頒獎典禮挽手走上星光大道。趙元同曾任軒尼詩品牌經理與美商藝電行銷總監。2010年2月1日，梁靜茹與台灣籍老公趙元同在菲律賓長灘島結婚，李宗盛擔任證婚人。並於2月16日於馬來西亞及3月3日於台灣大宴親朋。http://www.fishleong.com.tw/ 情歌作詞：陳沒 作曲：伍冠吳哥窟諺 時光是琥珀 淚一滴滴 被反鎖 情書再不朽 也磨成沙漏 青春的上游 白雲飛走蒼狗與海鷗 閃過的念頭 潺潺的溜走 命運好幽默 讓愛的人都沉默 一整個宇宙 換一顆紅豆 回憶如困獸 寂寞太久 而漸漸溫柔 放開了拳頭 反而更自由 慢動作 繾綣膠捲 重播默片 定格一瞬間 我們在告別的演唱會 說好不再見 你寫給我 我的第一首歌 你和我 十指緊扣 默寫前奏 可是那然後呢 還好我有 我這一首情歌 輕輕的 輕輕哼著 哭著笑著 我的 天長地久 間奏 東森房屋陪我唱歌 清唱你的情歌 捨不得 短短副歌 心還熱著 也該告一段落 還好我有 我下一首情歌 生命宛如 靜靜的 相擁的河 永遠 天長地久 ****************************************************************************************沒有如果作詞：嚴爵 作曲：OC/OA Soulja 如果我說 愛我沒有如果 錯過就過 你是不是會難過 若如果拿來當藉口 那是不是有一點弱 如果我說 愛我沒有如果 真的愛我 就放手一搏 還想什麼還 怕什麼 快牽起我的酒店工作手 有人說 世界上最遙遠的距離不是生與死 而是我就站在你面前 你卻不知道我 愛你 我常說如果人類連愛一個人都被自己綁住 那世界末日已來到 不需要等到地球毀滅掉 的那天 如果我說 愛我沒有如果 錯過就過 你是不是會難過 若如果拿來當藉口 那是不是有一點弱 如果我說 愛我沒有如果 真的愛我 就放手一搏 還想什麼還 怕什麼 快牽起我的手 如果 如果 沒有如果 如果如果 最後變成路過 我也不能接受 錯過錯過不想錯過 錯過錯過我比你更有巢氏房屋難過 我不會一錯再錯 嗯 這次不要再隨便錯過 我常說 如果人類連愛一個人都被自己綁住 那世界末日已來到 不需要等到地球毀滅掉 的那天 別怕太快樂 別怕失去我 如果我說愛我沒有如果 錯過就過 你是不是會難過 若如果拿來當藉口 那是不是有一點弱 如果我說 愛我沒有如果 真的愛我 就放手一搏 還想什麼還 怕什麼 快牽起我的手 Da La... 快牽起我的手 如果我說 愛我沒有如果 錯過就過 你是不是會難過 若如果拿來當藉口 那是不是有一點房屋出租弱 如果我說 愛我沒有如果 真的愛我 就放手一搏 還想什麼 還怕什麼 快牽起我的手 如果我說 愛我沒有如果 錯過就過 你是不是會難過 若如果拿來當藉口 那是不是有一點弱 如果我說 愛我沒有如果 真的愛我 就放手一搏 還想什麼 還怕什麼 快牽起我的手 如果我說 愛我沒有如果 錯過就過 你是不是會難過 若如果拿來當藉口 那是不是有一點弱 如果我說 愛我沒有如果 真的愛我 就放手一搏 還想什麼 還怕什麼 快牽起我的手 如果我說愛我沒有景觀設計如果
- Sep 30 Sun 2012 18:11
逛街被栽贓時怎麼辦.... (必看)
逛街被栽贓時怎麼辦.... (必看)逛街被栽贓時怎麼辦.... (必看) 朋友在逛士林夜市時，口袋開開，沒裝什麼，反正也不會被別人偷。> 突然 >走過某一個道路中間的攤販，一堆人突然擠過你身邊酒店兼職，覺得沒什麼，> 反正口袋是空的，也沒東西給他偷。 > 不過才往前走幾步，〝少年ㄟ~~> 作賊ㄚ不好歐〞老闆說。 >我朋友被老闆拉住了，我們當然是驚訝一陣，"你口袋裡的東西拿出來，還我> " 辦公室出租老闆說。 >我們不理他，我們又什麼都沒做，往前走。突然好像計畫好的一般，身後出現> 五六個看似流氓的人，〝偷拿別人的東西還想跑，走，來去見警察〞說著就被> 抓回去攤位前，被拖到老闆身邊，老闆手一伸到房屋二胎我朋友口袋，竟然拿出一個東> > 西，明明口袋就是空的。 > 老闆用很平常的口氣，假裝教訓我們一頓，最後面說了一句> 〝好啦！小孩子還有前途，不要報警，私下和解好啦！這件東西200罰你50倍就好〞> 一烤肉食材群人還有6個兇神惡煞看著我們，我們當然也是明辨到底，不過老闆卻是無動於> 衷，路過的人也好像在看戲、看小偷的眼光在我們。 > > 好吧！我自認倒楣，去提款機領個10000 出來救人。 > 老闆拿到錢後，設計裝潢卻在奸笑說〝以後好好做人阿壞路不能走阿〞> 現在，不只要小心被偷東西，也要小心不要口袋被塞東西，被當作小偷敲詐。> 請大家告訴大家要小心。 > > 〈以下正確方式〉 > > 我朋友也有發生過，酒店打工不過是在師大夜市... >結果他完全不理會，就跟老闆說，到警察局ㄚ，驗指紋就知道了。> > > 隔天指紋報告出來，> 結果上面只有老闆的指紋，沒有我朋友的指紋，> 後來警察還問我朋友要不要告那老闆賣房子。 > 所以啦，這些混蛋就是抓住一般人不想惹事的心態來敲詐你。> 以後沒有就沒有，上警局驗個指紋ㄚ，別當冤大頭，千萬別碰那個商品喔！> 〈注意：沒碰到過的東西，事前、事後無論如何絕不碰、不接觸> 結婚NO TOUCH，> 但也要小心栽贓的東西會往您身上丟，造成假象碰觸；> 心理學上您99%會去接，而留下指紋等証據。> 簡單不同意任何人開包包，一切到警察局再請警察開封驗指紋，> 到任何地方無論如何還591是絕不動手碰、不接觸！> 最後記得要留彼此指紋俾核對來準備訴訟，保障好人，根絕歪風！> 千萬不要有〝多一次事，不如少一事〞的心態，而繼續危害不曉得又膽小的無辜善良者。〉> > PS:請用力傳給你591的好友!
- Sep 29 Sat 2012 22:09
好友人生進階了
- Sep 28 Fri 2012 22:26
阿嬤!
阿嬤!這陣子忙著很多事，想抽個時間肥企，但工作還是排得滿滿，上星期，阿嬤打電話來說:「系統傢俱吃飽沒啊?」我:「要吃啦!」阿嬤:「今天有工作嗎?」我:「有啊!」阿嬤:「家裡的菜可以摘了哦房屋出租!」我:「真的哦!長那麼快!」阿嬤:「空心菜、地瓜葉，但妳比較喜歡吃的那種地瓜葉比較長不澎湖民宿漂亮!」我:「真的哦!沒關係啦!有空我們會肥企...!」而且，阿嬤還很高興的說:「我上次企醫借貸院檢查，膽固醇沒有了哦...!」.......P.S阿嬤的意思就是希望我們肥企家裡啦!但實在是排不婚禮佈置出時間...!今天中午，阿嬤打電話下來，大餅接的，阿嬤說:「我有醃小黃瓜了哦!」....就是問酒店打工我們有沒有要肥企啊!對呀!一個月至少費肥企一次，這次隔那麼久，阿嬤當然費問，阿嬤，這星東森房屋期偶綿費肥企看妳哦!偶綿也好想泥捏~!妳也要種個自己喜歡吃的菜呀!我們什麼都吃，只要是阿澎湖民宿嬤種的都喜歡吃!但...菠菜就真的...嘿呀!阿嬤~~~~~~~~!
- Sep 27 Thu 2012 15:49
很累但很開心
很累但很開心今天一早其實就起床了，可是我爬不起來@@頭還在暈設計裝潢....吃完早餐都9點30了@@ 看書吧!!!! 〝符文之子〞天ㄚ關鍵字廣告!!!!!!!!!!怎麼有書好看成這樣，讓我今天看完2本@@ 超好看的居酒屋!!!!!!!!!!!期待家豪明天拿第3本給我~~~明天要排球比賽了@@ 下設計裝潢午就去打排球~ 感謝凱凱.德文.阿達.家豪陪我練習@@阿儀也有喔有巢氏房屋^ ^ 打了一整個下午，超HIGH的!! 原來打排球可以那麼有趣!!所租辦公室以呢!? 我們決定每個禮拜都一次吧~~~~~~~~ 上手嚕!!開心 明天賣屋比賽加油吧!!到晚上才回家@@ 後來就到圖書館去，看完書又忍不網路行銷住把小說拿出來看我數學有算完喔~~~~~~~~ 剩下一半，剛剛回家西裝外套後迫不及待的要看完它!!!!現在很期待明天的第3本^ ^ 比賽加油seo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
- Sep 26 Wed 2012 19:04
分房睡了~~
分房睡了~~淇淇一直有晚上睡眠問題, 似乎很不愛嬰兒床, 也因此每天和她戰鬥, 到她哭了累了, 才睡著 一來, 媽媽快瘋了, 二房屋出租來晚上又會夜哭影響大人的睡眠 後來發現, 在學校是睡大通鋪, 也因此想將她的遊戲室改成她的房間 遊戲室, 其實就是原來的土地買賣書房~ 之前有很多照片都是在那拍的, 不大只有二坪多~訂上木地板 再鋪上一層墊子, 周圍放上她的玩具 ~(以玩具而言-她的真吳哥窟的不多, 一個箱子就可以裝好了) 昨天晚上去買了嬰兒床墊, 放上粉紅的被子, 淇淇真是開心喲~~跳來跳去的~ 過幾天再去買 裝信用貸款飾的圖案, 讓她的房間可以成型~~ 前幾天去鄰居家, 她小孩的遊戲室好溫馨喲~~而且好多漂亮的圖案, 家雖不大, 可是想想換一烤肉下 可以讓家中的氣氛不同哦~ 昨天晚上, 淇淇一個人睡~~本來擔心她會翻來翻去的, 可是好像還好~~就算翻下來也不會受傷, 因裝潢為 只有十公分高而已~ 本來媽媽睡得很好, 因為不會聽到淇淇翻來翻去的聲音及哭泣 (因為她撞到嬰兒床 床圍時會很不爽), 不房地產過早上三點多, 淇淇跑過來找媽媽~ 只好趕快去陪她睡~ 她十分多鐘就睡著了~ 媽媽又偷跑回去睡了~~ 早上五點多又起來找我, 澎湖民宿只好乖乖和她睡到天亮, 而且淇淇睡得很好都不想 起床了喲~~ 加油~~希望淇淇慢慢可以獨立睡覺, 那我就出運啦~~~
酒店工作
酒店工作
